Mi comida favorita

Cada uno tiene su comida favorita o con la que más disfruta, pero yo quiero hablar de una de las más deliciosas que he probado en mi vida: arroz blanco con tomate, huevo frito y patatas fritas.

En un cazo, ponemos aceita y un poco de ajo picado. Cuando tenga color, le echamos el arroz para que se fría a fuego lento. Cuando tenga un poco de color, le echamos los vasos de agua que creamos convenientes, pero más que de arroz. Además le añadimos algo de sal, siempre al gusto de cada uno. Lo tapamos y cuando empiece a hervir, quitamos la tapadera y bajamos el fuego, para que cueza suavemente. También debemos moverlo de vez en cuando para que no se pegue al fondo del cazo. Lo probamos y cuando le falte poco, lo retiramos, tapamos y dejamos reposar. Cuando hayan pasado unos minutos, ya podemos ponerlo en el plato para comerlo.

Mientras tanto, o una vez acabada esta parte, se tiene que freír un huevo. En una sartén se echa un poco de aceite. Cuando éste esté caliente, se coloca el huevo el huevo. Cuando esté como nos guste, se saca y se coloca encima del arroz ya preparado.

Después se debe mezclar con un poco de tomate. Se puede preparar la salsa de forma caseta, pero yo prefiero comprar un brick en cualquier supermercado y echarlo sobre el arroz y el huevo. Después se mezcla todo y es, en mi opinión, uno de los platos más deliciosos que existe.

También, si se añade unas patatas fritas, ya vengan en bolsa de un supermercado o peladas y cortadas en casa pero en cualquier caso hechas en la sartén, sube la cantidad y la calidad de la comida.

Seguramente, no seré el único que lo piense y disfrute comiendo esta mezcla. Pero hay pocas cosas que consiguen superar esta mezcla tan fabulosa de sabores.